タイラヒログ

日曜日のお昼からヤギ汁が食べれるお店。北中城の南山で人生初のヤギ汁‼︎

   

ヤギ汁またの名をヒージャー汁。

沖縄に生まれ育って29年。

今まで食べる機会のなかった沖縄の珍味ヤギ汁を、今回熊本から沖縄に旅に来た友人と食べてきました。
ヤギ汁の味や値段、食べてみての感想とお店について書きたいと思います。

SPONSORED LINK


やぎ料理専門店【南山】

IMG 1698

店内は座敷の席とテーブル席で分かれており、家族づれでも利用しやすそうな雰囲気。

気になるヤギ汁特有の獣臭も特に気にならず、2,000円のヤギ汁定食を頼んで待つ事5分ほど。
生まれて初めてのヤギ汁が目の前に。

APC 0958 hdr

定食の内容はヤギ汁にヤギの刺身、ヤギ肉の炒め物⁇がセットになってました。
人生初のヤギ汁の味は、思ってた以上のクセの強さ‼︎これがヤギ汁!ヒージャー汁!!
想像以上のクセの強さに、思わず付け合わせのすりおろし生姜を全て入れ、臭みを抑えてスープを飲んでみると、うまい。

ヤギ料理専門店南山ではヤギ汁の脂の量を選べて、こってりかあっさりどちらかを選択できます。

わたしは今回あっさりをお願いしましたが、それでもまあパンチの効いたヤギ汁でした。

やぎ刺しが絶品!!

やぎ刺しも今回初めて食しましたが、これが特に美味しかった!
酢醤油にすりおろし生姜を加えてタレをつくり、それをやぎの刺身につけて口に運ぶと、まったく臭みのない程よい食感と脂ののったその味が口に広がり、いくらでもいくらでも食べれそうな感じ!

やぎの刺身はまたぜひ食べたいと思います。

やぎ料理専門店南山の場所

定休日は月曜日。
営業時間は11時半から23時まで。

 - フード , , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

写真-2015-02-16-14-20-22.jpg
首里_沖縄そば【しむじょう】で沖縄の文化と伝統の味を楽しむ。売り切れ次第終了!!

どうもタイラ(@hirogagdet)です。 週末のお昼は安易に沖縄そばを選択し …

DSC00206.jpg
メニューはアイスかホットのみ!!沖縄市にある珈琲を愉しむお店【原点】に行って来た!!

どうもタイラ(@hirogadget)です。 普段からコーヒーを愉しむ友人Sさん …

DSC00066.jpg
肉マースソバ マサミ_世界感溢れる美味しい塩ラーメン。

わたしの兄はここの塩ラーメンが1番美味しいと言います。 わたしも同意見。 肉マー …

slooProImg_20130617211017.jpg
宜野湾市の食堂『なっちゃん』に行ってきました!

こんばんは! 最近食生活について考える機会が増えたガジェット好きタイラ(@hir …

img_1557.jpg
アンチチョコミントが認めた。ファッションキャンディのチョコミント味のロールケーキ。

アンチチョコミントである兄から情報を得て、 ファッションキャンディ那覇メインプレ …

IMG_1526.JPG
『チョコミント』がメジャーになって来てるなと思う。

チョコミント系の食べ物が最近メジャーになってきてると感じる。 じょじょにだけど『 …

slooProImg_20131027224827.jpg
≪港町食堂≫絶品!那覇市安謝の港にある食堂で美味しい洋食を食べる方法!

それは『港町食堂』に行くことです。 改めましてこんばんは! 噂の美味しい洋食が食 …

写真 2014-01-11 12 31 10.jpg
浦添市城間にある心からオススメの沖縄そば屋!『あがり家』のサービス度が県内トップな理由とは?

こんばんは!沖縄そば好きタイラ(@hirogadget)です。 今回は浦添市内で …

20140608-183454-66894159.jpg
絶品ハンバーガー‼︎沖縄北谷町馬場公園近くの『GORDIE’S(ゴーディーズ) ハンバーガー』に行ってきた。

どうも。 タイラ(@hirogagdet)です。 おいしいハンバーガーが食べたい …

写真-2014-06-22-14-48-02.jpg
浦添市でパソコンが使えるカフェをお探しのあなたへ_クライマックスコーヒー港川店がオススメです。

どうもタイラ(@hirogagdet)です。 夏日が続くここ沖縄。 巷では梅雨が …